先日、社員の提案力向上とクラフトビールへの理解を深めることを目的に、同じ北区で展開されている「クラフトビアベース」様を弊社にお招きし、セミナーおよび試飲会を行いました。
前回は醸造所を実際に訪問し、製造工程を間近で学ぶ機会となりましたが、今回はクラフトビール市場の現状やビアスタイルの特徴、食とのペアリングなど、営業現場で活かせる知識にフォーカスした内容でご講義いただきました。
プロジェクターを使った具体的なデータを踏まえた解説に、講義内容の大半が実務と繋がる学びの場となりました。参加した社員も真剣な表情で耳を傾け、質疑応答も行われました。
後半の試飲では、銘柄ごとの香りや味わいの違いを実際に体感。
氷の入ったクーラーにずらりと並ぶボトルに、お酒好きの社員は自然と笑みがこぼれます。
「この苦味は肉料理と相性が良さそう」「香りがフルーティで女性にも提案しやすい」といった会話が交わされ、楽しみながら理解を深めました。
今回の研修を通じて、社員一人ひとりがクラフトビールの魅力を深く知り、お客様へ伝えるためのヒントを得ることができたと感じております。
今後の提案活動において、確かな説得力につながるものと期待しております。
引き続き、学びの機会を積極的に取り入れ、“お客様のお役に立つ”提案力向上に努めてまいります。
ご協力いただいた「クラフトビアベース」様に心より御礼申し上げます。
