先日、サントリー株式会社様にご協力いただき、社内研修として
「グルメアカデミー」を実施しました。
昨年に続き実施いただいた本研修では、前回の知識習得を中心とした内容から
さらに一歩踏み込み、営業活動の現場で活かせる、より実践的な内容となりました。
コンセプト作りや数値管理、メニューデザイン等、成功事例なども使いながら、
実務に近い視点から幅広く学ばせていただきました。飲食店様の繁盛につなげる為、
私たちの提案力や様々な視点からサポートしていく力をどのように高めていくべきか、
ディスカッションやワークを通して学び、考える貴重な機会となりました。また、商品
知識だけではなく、飲食店様と信用・信頼関係を築くことが、全ての土台になることを
再確認する時間にもなりました。
研修で学んだ内容を今後の営業活動に活かし、飲食店様により実践的で「価値のある提案」が
できるよう、社員一同取り組んでまいります。
最後になりましたが、今回の研修を実施いただきましたサントリー株式会社様へ
心より御礼申し上げます。
引き続き、“お客様のお役に立つ”提案・サービスの向上に努めてまいりますので、
今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。
